• 產品分類

    友情鏈接

    官方微信

    制糖工業助劑 聚甘油脂肪酸酯類消泡劑 - 活性成分含量的測定
    來源: KEM China   發布時間: 2024-06-05 08:13   92 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
    QB/T 4089-2023 制糖工業助劑 聚甘油脂肪酸酯類消泡劑 - 活性成分含量的測定


    QB/T 4089-2023 制糖工業助劑 聚甘油脂肪酸酯類消泡劑

    范圍
    本文件規定了制糖工業助劑 聚甘油脂肪酸酯類消泡劑的感官、理化等要求,描述了相應的試驗方法,規定了檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存的要求,同時給出了便于技術規定的分類。
    本文件適用于以聚甘油脂肪酸酯為主體,其他適用于制糖工藝的食品添加劑為輔料,復配而成的制糖工藝用消泡劑(以下簡稱“產品”)的生產、檢驗和銷售。

    術語和定義
    本文件沒有需要界定的術語和定義。

    分類
    消泡劑按理化指標的規定分為Ⅰ類、類、類三個類別。

    要求
    原料要求
    聚甘油脂肪酸酯應符合 GB 1886.178 的規定,其他輔料應符合 GB 2760 的規定。
    感官要求
    應符合表1的規定。
    表1.jpg

    理化指標
    應符合表2的規定。
    表2.jpg

    食品安全要求
    應符合 GB 26687 的規定。

    試驗方法
    活性成分含量
    測試方法
    Ⅰ類、類消泡劑按 GB/T 11275 中共沸蒸館法測定水分后計得。
    類消泡劑按 GB/T 11275 中卡爾費休法測定水分后計得。
    GB/T 11275-2007 表面活性劑 含水量的測定
    結果計算
    活性成分含量(w)按公式(1)計算:
    式1.jpg
    式中:
    w活性成分含量,用百分數(%)表示;
    X—含水量,用百分數(%)表示。
    再現性:相同的試樣在每兩個不同實驗室所得結果之差,采用共沸蒸館法不應大于1%(質量分數);采用卡爾費休法不應大于6%(質量分數)。


    京都電子KEM 容量法卡爾費休水分儀 MKV-710S
    http://www.suoyate.com/index.php?_m=mod_product&_a=view&p_id=997